Noi descoperiri ar putea eficientiza producţia zootehnică

Elita cercetătorilor europeni a prezentat, în cadrul unui simpozion organizat la Bucureşti de IBNA Baloteşti şi Federaţia Europeană de Zootehnie, rezultatele proiectului european FP7 RedNex, în cadrul căruia a fost studiat modul de îmbunătăţire a utilizării azotului în fermele de vaci cu lapte. Evenimentul a avut ca scop diseminarea rezultatelor cercetărilor făcute timp de 5 ani de mari institute de cercetare şi universităţi din vestul Europei implicate în studiul asupra eficienţei utilizării azotului, adică al proteinei la rumegătoare.

„Dacă spunem azot spunem proteină, şrot de soia, de floarea-soarelui, deci nutreţuri scumpe. Din păcate, astăzi aceste nutreţuri sunt utilizate cu o eficienţă foarte redusă (doar 30% din azotul din raţie ajunge în lapte, carne etc.). De aceea orice procent de îmbunătăţire în eficientizarea consumului înseamnă bani mulţi“, a declarat Cătălin Dragomir, director ştiinţific la IBNA Baloteşti. Or, rezultatele proiectului FP7 RedNex relevă chiar modul cum pot fi obţinute producţii mai mari de lapte şi carne într-un mod eficient, cu costuri de producţie mai mici şi cu un impact asupra mediului mult diminuat. Mari nume în nutriţia animală au propus asociaţiilor crescătorilor de animale să traducă documentaţia acestui proiect, pentru ca fermierii să ia contact cu aceste rezultate, să le înţeleagă valoarea, pentru că în viitor concurenţa va fi atât de mare încât doar tehnologia va face diferenţa.

(P.A.P)
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.11, 1-15 IUNIE 2013