Peste 80 de plante străvechi folosite în remedii naturale moderne

► „Primul sirop creat de noi, cel de busuioc, a fost introdus în protocolul pentru tuse convulsivă“

Am cunoscut-o pe Mihaela Tompea, inginer chimist, la un târg de miere din București unde promova folosirea remediilor naturale pentru ameliorarea și tratarea diferitelor afecțiuni. A fost un prilej extraordinar de a vorbi despre medicamentele… din natură și despre proiectul Planteliada. Povestea familiei Tompea, care trăiește în comuna Popești Leordeni, Ilfov, începe cu un pelerinaj, inițiatic, am putea spune, pe la mănăstirile din țară.

La Mănăstirea Prislop (vf. Pasului Prislop) familia a gustat cel mai deosebit ceai băut vreodată, un ceai de busuioc. Celor doi soți le-a plăcut atât de mult încât ajunși acasă au creat un sirop de busuioc, eficient pentru tremurul membrelor, tuse sau răceli. A fost doar începutul pentru că în timp au realizat 14 tipuri de siropuri din plante medicinale, majoritatea după rețete inedite gândite soțul ei, fitoterapeut Alexandru Tompea.

„Primele plante de leac culese primăvara sunt saschiu, salcâm, soc, mentă sălbatică, mâna Maicii Domnului, sânzienele“

– De ce ați simțit nevoia să porniți pe acest drum? Să creați remedii naturale?

– Inițial ne-am dorit un mic magazin cu dozatoare de siropuri din care omul să își aleagă aroma preferată în detrimentul sucurilor sintetice și dăunătoare. Apoi, după siropuri, am constatat, cât de mult costă să comand zece kilograme de sare de baie de la saline pentru cura balneologică personală. Dacă tot culegeam plante, nu a trecut mult până să decidem să amestecăm noi sarea cu plantele medicinale pentru tratamente balneologice, pe care apoi să o și comercializăm.

În gama de produse avem complexe pe bază de miere ecologică cu superalimente precum ginseng, turmeric, orz verde, rhodiola rosea, semințe de cânepă, armurariu, germeni de grâu, drojdie de bere inactiva etc care au fost cercetate pentru afecțiuni precum varice, articulații, oboseală cronică și stres.

Avem și siropuri medicinale, tincturi concentrate, uleiuri și un amestec de argilă, semințe și plante conceput pentru un „stomac fericit“ și un produs nou lansat, un vin medicinal, cu efecte benefice asupra fertilității.

– Care sunt primele plante de leac pe care le culegeți de la noi?

– Sezonul nostru începe primăvăratic cu florile de saschiu, salcâm, soc, mentă sălbatică, mâna Maicii Domnului și sânzienele. Plantele menționate le culegem din Câmpia Română, însă pentru altele, precum ciupercile medicinale Ganoderma (reishi) sau Chaga, ori Captalanul trebuie să mergem spre zone ale Subcarpaților și chiar în munți. La unele specii, primul semn pentru culesul optim ni-l arată florile (sânzienele, gălbenelele, saschiul, socul etc).

La altele uleiurile esențiale, precum și aroma din frunze se reduc odată cu înflorirea plantei (busuiocul, menta). În timpul culesului urmărim ca vremea să fie cât mai plăcuta, senină și le culegem atunci când nu este înnorat sau plouă și nici când există rouă pe flori sau frunze, ci când razele soarelui deschid florile în plenitudinea lor deoarece prin vigurozitatea lor ne arată valoarea terapeutică.  Nu le culegem niciodată într-un mod brutal, ci ferm, cu mâna în cazul florilor sau cu un instrument de tăiere manual pentru tulpinile mai lemnoase.

„Producem manual toate remediile noastre, de aceea prelucram pe loc tot ceea ce culegem“

– Ce folosiți cel mai des în remediile dvs.?

– În prezent utilizăm în remediile noastre peste 80 de plante ce provin din culesul personal, dar și de la producători locali atestați și sunt câteva plante cu proprietăți remarcabile pe care le importam de pe diferite continente, din Asia ginsengul roșu korean sălbatic, recoltat după 10 ani din sol, din America aducem alga AFA.

Majoritatea plantelor provin din culturi ecologice. Cele mai folosite sunt busuiocul, socul, saschiul, ginsengul, turmericul, germenii și tărâțele de grâu, cuișoarele, orzul verde, măceșele, ghimbirul, gălbenelele, semințele de struguri sau de in sparte.

– Cum sunt păstrate și procesate plantele, astfel încât să își păstreze principiile active?

– Producem manual toate remediile noastre, de aceea prelucrăm pe loc tot ceea ce culegem. Fie le transformăm în tincturi, fie cât sunt proaspete în siropuri. În cazul siropurilor avem grijă ca apa să nu ajungă la o temperatura înaltă pentru a nu distruge țesutul vegetal și a elimina accidental principiile active.

Datorită acestui fapt, siropul nostru de busuioc este și prescris pe rețetă de doctorii pediatri dintr-un spital renumit de copii din București. Acesta are proprietăți antivirale si antitusive.

Principalul ingredient pentru a prelungi, dar și de a conserva principiile active este alcoolul de 60 sau 70 grade Celsius pe care îl adăugăm în majoritatea plantelor, semințelor, rădăcinilor și în miere, dar termenul de valabilitate pe care îl acordăm produsului este de un an de la producția sa.

„Prima garantare a efectele terapeutice este EFSA“

– Cum omologați produsele?

– Am apelat la instituțiile naționale, Institutul de Bioresurse Alimentare și Ministerul Sănătății deoarece sunt cele mai consacrate, credibile și profesioniste instituții pentru notificarea suplimentelor alimentare.

Prima garantare a efectele terapeutice este EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară), care face studii clinice și constată oficial la nivel european care sunt beneficiile reale ale anumitor plante medicinale analizate, iar a doua este recenzia clientului. Participăm la cele mai mari târguri și festivaluri din București și din țară, unde ne reîntâlnim cu clienții noștri și ne este mărturisită eficiența remediilor noastre.

Procesul omologării constă în analizarea fluxului tehnologic, analizarea din punctul de vedere fizico-chimic, dar și microbiologic al remediilor, precum și buletine de analize individuale pentru fiecare ingredient care să dovedească faptul că nu există metale grele sau alți compuși nocivi organismului uman.

– Ce tipuri de afecțiuni ameliorează sau tratează produsele realizate de dvs.?

– În urma unei consecvențe a tratamentului, a unei atenții alimentare și a unei hidratări corespunzătoare, unele plantele pot trata anumite afecțiuni. Le enumerăm pe acelea provenite din mărturiile clienților noștri și anume stări anxioase, depresive și de surmenaj psihic, probleme ale circulației sanguine, inclusiv vene varicoase proeminente, tuse productivă, convulsivă, seacă, virusuri, viermișori, dureri osteo-articulare, inclusiv osteoporoza, probleme gastro-enterologice sau ale sistemului digestiv, concentrare și memorie, motricitate, lipsă de colagen, lipsă de energie, litiază biliară, canale mamare înfundate și lipsa laptelui matern, probleme ale ficatului, imunitate scăzută, dezechilibre ale glandei tiroide sau probleme dermatologice.

casete

■ „Remediile noastre se adresează inclusiv copilașilor cu vârsta minimă de doi ani deoarece nu folosim aspirine ca și conservant artificial sau alte substanțe dăunătoare organismului uman.“

■ „În prezent, după multe cercetări în spitalele din București, siropul de busuioc a fost introdus în protocolul pentru tuse convulsivă.“

■ „Un alt factor determinant al celui mai optim cules al plantelor medicinale constă în împletirea culesului cu starea de rugăciune. Acolo unde îl implicăm și pe Dumnezeu totul se desăvârșește. Este necesar un echilibru psiho-emoțional în timpul culesului.“

Laura ZMARANDA