Un produs creat pentru a surprinde spiritul Iașului și parfumul inconfundabil al teilor a făcut un nou pas către publicul larg. „Ciocolata Iași”, lansată anul trecut de brandul local Miazănoapte, este disponibilă de acum și în magazinele Carrefour din municipiu, printr-un program destinat susținerii producătorilor locali.

Concepută ca un suvenir gastronomic dedicat orașului, ciocolata se remarcă printr-un element aparte: cristalele din flori de tei integrate în rețetă. Tabletele au, de

Pe fondul temperaturilor ridicate din sezonul cald, riscul alterării alimentelor și al apariției toxiinfecțiilor alimentare crește semnificativ.

În acest context, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor atrage atenția asupra importanței respectării regulilor de igienă, depozitare și manipulare a produselor alimentare și le recomandă consumatorilor să fie prudenți atât la achiziționarea, cât și la păstrarea alimentelor.

Reprezentanții instituției subliniază că

Cu prilejul Zilei Gastronomiei Sustenabile, celebrată anual pe 18 iunie, Asociația Sărbătoarea Gustului, cu sprijinul Fundației Auchan, a organizat un amplu eveniment de gastro-diplomație care a reunit reprezentanți ai instituțiilor publice, ministerelor de specialitate, retailului modern, producătorilor locali și ai industriei gastronomice.

Conferința, urmată de un cocktail dinner tematic, a avut ca obiectiv promovarea unui model alimentar responsabil, bazat pe educația gustului, consumul de

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat, în luna mai 2026, o amplă campanie de controale în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală, vizând operatorii din industria alimentară care activează în domenii precum fabricarea produselor de morărit, producția de pâine și produse de panificație și patiserie, fabricarea băuturilor răcoritoare și alcoolice, precum și alte categorii de produse alimentare.

Potrivit instituției